Worum es hier geht
Ein Projekt für mehr Orientierung im Alltag
NephroFood ist ein unabhängiges Informations- und Praxisprojekt rund um Ernährung bei Dialyse und eingeschränkter Nierenfunktion. Ziel ist eine klare, alltagstaugliche Einordnung von Lebensmitteln – mit Fokus auf dialyserelevante Nährstoffe (z. B. Kalium, Phosphat, Natrium, Protein, Energie).
- Lebensmittel-Suche mit dialyserelevanten Nährwerten
- Vergleich von Produkten und Portionen (praxisnah gedacht)
- Favoriten/Listen zur persönlichen Orientierung
- Hinweise zu typischen „Versteckquellen“ (Phosphatzusätze, Salz, Zucker)
- Fortlaufende Ergänzung und Qualitätskontrolle
Nährwertdaten stammen – je nach Lebensmittel – aus Herstellerangaben, öffentlich zugänglichen Lebensmitteldatenbanken und/oder fachlichen Referenzen. Wo möglich, werden Quellen im Datensatz dokumentiert.
| Quellenprinzip | Hersteller/amtliche Daten bevorzugt; Abweichungen werden kenntlich gemacht. |
|---|---|
| Aktualisierung | Fortlaufend – Daten werden ergänzt, korrigiert und erweitert. |
| Haftung | Keine Garantie auf Vollständigkeit; maßgeblich sind Angaben auf Verpackung/Arztpraxis. |
Wenn du einen Fehler findest (z. B. veränderte Rezeptur/Nährwerte), schreib gern an johannes@teitge.de.
NephroFood ist als Projekt auf Stabilität und Transparenz ausgelegt. Sponsoring/Partnerschaften – sofern vorhanden – werden klar gekennzeichnet.
(Bitte keine medizinischen Notfälle per E-Mail – in akuten Fällen immer ärztliche Hilfe.)