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Brombeeren

Dialyse: beachten
Frische Brombeeren sind bei üblicher Portionsgröße kalium-, phosphat- und natriumarm.
frisch
Brombeere beeren beere
Brombeeren
Dialyse-Bewertung

Frische Brombeeren sind für Dialysepatient:innen meist gut geeignet. Mit 190 mg Kalium und 30 mg Phosphor pro 100 g belasten sie die übliche Tagesbilanz vergleichsweise wenig. Auch der Natriumgehalt ist mit 3 mg pro 100 g sehr niedrig. Der Zuckergehalt von 3 g pro 100 g bleibt ebenfalls überschaubar.

Gut geeignet

Das spricht dafür

Brombeeren liefern viele Ballaststoffe bei nur 30 kcal pro 100 g und können dadurch eine leichte, sättigende Ergänzung sein. Sie enthalten außerdem Vitamin C, Vitamin K sowie kleinere Mengen an Calcium und Magnesium. Der niedrige Purin- und Harnsäuregehalt spricht zusätzlich für eine unkomplizierte Einordnung.

Darauf sollten Sie achten

Eine Portion von etwa 100 g entspricht bereits rund 86 ml Flüssigkeit und sollte bei einer engen Trinkmengenbegrenzung mitgezählt werden. Die Beeren passen gut als kleine Zwischenmahlzeit, im Joghurt oder als Bestandteil eines Desserts. Bei größeren Mengen sollte Kalium aus weiteren Lebensmitteln der Mahlzeit mitberücksichtigt werden.

Fazit für den Alltag

Brombeeren können bei Dialyse in der Regel regelmäßig und in normaler Portionsgröße eingeplant werden. Entscheidend bleibt die gesamte Tagesbilanz aus Kalium, Flüssigkeit und individuellen Laborwerten. Gezuckerte Produkte wie Konfitüre, Sirup oder Dessertzubereitungen sind getrennt zu bewerten.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
190 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 11%
Phosphor
30 mg
green
Tagesmax: 900 mg 3%
Natrium
3 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
3 g
yellow
Tagesmax: 50 g 6%
PRAL-Wert
-3.7 mEq
green
Ca:P Verhältnis
1.5
red
Energie
30 kcal
green
Eiweiß
1 g
green
Wasser
86 ml
orange
Tagesmax: 1500 ml 6%
Zucker
3 g
yellow
Tagesmax: 50 g 6%
Purin
6 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0.02 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 1 g
Energie 125 kJ
Fett 1 g
Kohlenhydrate 3 g
Rohfett 1 g
Rohprotein 1 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 7 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 2006 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 4594 mg
Cellulose 1201 mg
Lignin 528 mg
Poly-Hexosen 1624 mg
Poly-Pentosen 2244 mg
Poly-Uronsäure 1003 mg
Rohfaser 4.6 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 73 mg
Fruktose 1347 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 1280 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 2627 mg
Netto-Kohlenhydrate 0 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 0 mg
Saccharose 73 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 0 mg
Xylit 0 mg
Zucker 3 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 270 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 23 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 45 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 30 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 40 µg
Vitamin B3 (Niacin) 400 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 600 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 220 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 50 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0.4 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 34 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 17000 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 720 µg
Vitamin K 10 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 45 mg
Chlorid 20 mg
Kalium 190 mg
Magnesium 30 mg
Natrium 3 mg
Phosphor 30 mg
Salz 0.02 g
Schwefel 12 mg

Spurenelemente

6
Eisen 900 µg
Fluorid 24 µg
Jod 0.4 µg
Kupfer 108 µg
Mangan 849 µg
Zink 190 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 66 mg
Cystein 12 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 384 mg
Histidin 30 mg
Isoleucin 24 mg
Leucin 54 mg
Lysin 30 mg
Methionin 18 mg
Phenylalanin 36 mg
Threonin 36 mg
Tryptophan 12 mg
Tyrosin 24 mg
Valin 42 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 54 mg
Asparaginsäure 174 mg
Glutaminsäure 192 mg
Glycin 48 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 558 mg
Prolin 42 mg
Serin 48 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 256 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 0 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 124 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 60 mg
Glycerin & Lipoide 200 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 800 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 360 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 616 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Myristinsäure 0 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 256 mg
Omega-6-Fettsäuren 360 mg
Palmitinsäure 44 mg
Palmitoleinsäure 4 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 16 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 120 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 0.27 BE
Broteinheiten (DE) 0.23 BE
Broteinheiten (EN) 0.18 BU
Ca:P Verhältnis 1.5
Chemical Score 52 %
Harnsäure 15 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 14.06
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 1.41
P1 -0.6 P
P2 0.5 P
P3 1.1 P
P4 1.1 P
PRAL-Wert -3.7 mEq
Purin 6 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 30 kcal
Organische Säuren 2 g
Rohasche 0.5 g
Wasser 86 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 256 mg
alanin_mg Alanin 54 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 66 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 174 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 7 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 2006 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 4594 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 270 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 0.27 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 0.23 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 0.18 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 1.5
calcium_mg Calcium 45 mg
cellulose_mg Cellulose 1201 mg
chemical_score_pct Chemical Score 52 %
chlorid_mg Chlorid 20 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 12 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 73 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 0 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 124 mg
eisen_ug Eisen 900 µg
eiweiss_g Eiweiß 1 g
energie_kcal Energie 30 kcal
energie_kj Energie 125 kJ
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 384 mg
fett_g Fett 1 g
fluorid_ug Fluorid 24 µg
fructose_mg Fruktose 1347 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 60 mg
glucose_mg Glukose 1280 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 192 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 200 mg
glycin_mg Glycin 48 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 15 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 30 mg
isoleucin_mg Isoleucin 24 mg
iodid_ug Jod 0.4 µg
kalium_mg Kalium 190 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 3 g
kupfer_ug Kupfer 108 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 800 mg
leucin_mg Leucin 54 mg
lignin_mg Lignin 528 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 360 mg
lysin_mg Lysin 30 mg
magnesium_mg Magnesium 30 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 849 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 616 mg
methionin_mg Methionin 18 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 2627 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 0 mg
natrium_mg Natrium 3 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 0 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 558 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 256 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 360 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 14.06
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 1.41
saeuren_organisch_g Organische Säuren 2 g
p1_p P1 -0.6 P
p2_p P2 0.5 P
p3_p P3 1.1 P
p4_p P4 1.1 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 44 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 4 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 36 mg
phosphor_mg Phosphor 30 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 1624 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 2244 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 1003 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 0 mg
pral_meq PRAL-Wert -3.7 mEq
prolin_mg Prolin 42 mg
purin_mg Purin 6 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 0.5 g
rohfaser_g Rohfaser 4.6 g
rohfett_g Rohfett 1 g
rohprotein_g Rohprotein 1 g
saccharose_mg Saccharose 73 mg
salz_g Salz 0.02 g
schwefel_mg Schwefel 12 mg
serin_mg Serin 48 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 16 mg
staerke_mg Stärke 0 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 36 mg
tryptophan_mg Tryptophan 12 mg
tyrosin_mg Tyrosin 24 mg
valin_mg Valin 42 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 23 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 45 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 30 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 40 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 400 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 600 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 220 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 50 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0.4 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 34 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 17000 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 720 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 10 µg
wasser_ml Wasser 86 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 190 µg
zucker_g Zucker 3 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 120 mg