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Chili

Dialyse: beachten
Als Gewürz in kleinen Mengen meist gut geeignet; wegen sehr hoher Kalium-/Phosphorwerte pro 100 g nicht in großen Mengen verwenden.
rot (Pulver)
Chili
Dialyse-Bewertung

Chili-Pulver wird typischerweise nur in sehr kleinen Mengen eingesetzt (z. B. eine Prise bis wenige Gramm). Dadurch sind die sehr hohen Kalium- (2014 mg/100 g) und Phosphorwerte (293 mg/100 g) in realistischen Portionen meist deutlich weniger relevant. Als salzfreies Gewürz kann Chili helfen, Speisen mit weniger Salz geschmackvoll zu machen. Bei empfindlichem Magen/Darm, Reflux oder Schleimhautreizungen kann scharfes Chili jedoch Beschwerden verstärken.

Salzfrei und sehr aromatisch – unterstützt salzärmeres Kochen; in üblichen Prisen/kleinen Mengen ist der Mineralstoffbeitrag meist gering; kann Gerichte ohne Fertigwürzer geschmacklich aufwerten.
Pro 100 g extrem kalium- und phosphorreich – große Mengen vermeiden; bei Hyperkaliämie besonders vorsichtig; scharf kann bei Reflux/Magen-Darm-Empfindlichkeit reizen; bei Gewürzmischungen auf zugesetztes Salz achten.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
2014 mg
red
Tagesmax: 1800 mg 112%
Phosphor
293 mg
red
Tagesmax: 900 mg 33%
Natrium
30 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 2%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
PRAL-Wert
-31.4 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.51
green
Energie
329 kcal
orange
Eiweiß
12 g
orange
Wasser
8 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 1%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
Purin
62 mg
yellow
Tagesmax: 500 mg 12%
Salz
0 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 12 g
Energie 1378 kJ
Fett 17 g
Kohlenhydrate 32 g
Rohfett 17 g
Rohprotein 10.2 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 25 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 7470 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 17430 mg
Cellulose 4980 mg
Lignin 4980 mg
Poly-Hexosen 4482 mg
Poly-Pentosen 5478 mg
Poly-Uronsäure 4980 mg
Rohfaser 17.4 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 1280 mg
Fruktose 13120 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 16000 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 29120 mg
Netto-Kohlenhydrate 7 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 1600 mg
Saccharose 1280 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 1600 mg
Xylit 0 mg
Zucker 0 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 25000 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 2083 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 4167 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 330 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 920 µg
Vitamin B3 (Niacin) 8700 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 10700 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 76000 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0 µg
Vitamin K 0 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 148 mg
Chlorid 200 mg
Kalium 2014 mg
Magnesium 152 mg
Natrium 30 mg
Phosphor 293 mg
Salz 0 g
Schwefel 100 mg

Spurenelemente

6
Eisen 7800 µg
Fluorid 400 µg
Jod 5 µg
Kupfer 800 µg
Mangan 500 µg
Zink 2480 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 540 mg
Cystein 120 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 4140 mg
Histidin 180 mg
Isoleucin 360 mg
Leucin 600 mg
Lysin 600 mg
Methionin 180 mg
Phenylalanin 420 mg
Threonin 300 mg
Tryptophan 120 mg
Tyrosin 240 mg
Valin 480 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 720 mg
Asparaginsäure 1800 mg
Glutaminsäure 1680 mg
Glycin 480 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 5580 mg
Prolin 420 mg
Serin 480 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 636 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 28 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 28 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2701 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3224 mg
Glycerin & Lipoide 2856 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 14114 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 7581 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8217 mg
Mittelkettige Fettsäuren 28 mg
Myristinsäure 99 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 636 mg
Omega-6-Fettsäuren 7581 mg
Palmitinsäure 2574 mg
Palmitoleinsäure 226 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 495 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 2475 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 3.2 BE
Broteinheiten (DE) 2.67 BE
Broteinheiten (EN) 2.13 BU
Ca:P Verhältnis 0.51
Chemical Score 98 %
Harnsäure 149 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 119.2
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 11.92
P1 3 P
P2 8.2 P
P3 12.9 P
P4 12.7 P
PRAL-Wert -31.4 mEq
Purin 62 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 329 kcal
Organische Säuren 0.09 g
Rohasche 6 g
Wasser 8 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 636 mg
alanin_mg Alanin 720 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 540 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 1800 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 25 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 7470 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 17430 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 25000 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 3.2 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 2.67 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 2.13 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.51
calcium_mg Calcium 148 mg
cellulose_mg Cellulose 4980 mg
chemical_score_pct Chemical Score 98 %
chlorid_mg Chlorid 200 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 120 mg
decansaeure_mg Decansäure 28 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 1280 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 28 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 2701 mg
eisen_ug Eisen 7800 µg
eiweiss_g Eiweiß 12 g
energie_kj Energie 1378 kJ
energie_kcal Energie 329 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 4140 mg
fett_g Fett 17 g
fluorid_ug Fluorid 400 µg
fructose_mg Fruktose 13120 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 3224 mg
glucose_mg Glukose 16000 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 1680 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 2856 mg
glycin_mg Glycin 480 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 149 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 180 mg
isoleucin_mg Isoleucin 360 mg
iodid_ug Jod 5 µg
kalium_mg Kalium 2014 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 32 g
kupfer_ug Kupfer 800 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 14114 mg
leucin_mg Leucin 600 mg
lignin_mg Lignin 4980 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 7581 mg
lysin_mg Lysin 600 mg
magnesium_mg Magnesium 152 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 500 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8217 mg
methionin_mg Methionin 180 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 28 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 29120 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 99 mg
natrium_mg Natrium 30 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 7 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 5580 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 636 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 7581 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 119.2
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 11.92
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.09 g
p1_p P1 3 P
p2_p P2 8.2 P
p3_p P3 12.9 P
p4_p P4 12.7 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 2574 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 226 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 420 mg
phosphor_mg Phosphor 293 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 4482 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 5478 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 4980 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 1600 mg
pral_meq PRAL-Wert -31.4 mEq
prolin_mg Prolin 420 mg
purin_mg Purin 62 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 6 g
rohfaser_g Rohfaser 17.4 g
rohfett_g Rohfett 17 g
rohprotein_g Rohprotein 10.2 g
saccharose_mg Saccharose 1280 mg
salz_g Salz 0 g
schwefel_mg Schwefel 100 mg
serin_mg Serin 480 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 495 mg
staerke_mg Stärke 1600 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 300 mg
tryptophan_mg Tryptophan 120 mg
tyrosin_mg Tyrosin 240 mg
valin_mg Valin 480 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 2083 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 4167 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 330 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 920 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 8700 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 10700 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 0 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 0 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 76000 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 0 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 0 µg
wasser_ml Wasser 8 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 2480 µg
zucker_g Zucker 0 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 2475 mg