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Grießklößchen

Dialyse: beachten
Moderate Werte: Phosphor und Salz sind vorhanden, Portionsgröße beachten.
roh
Grießklößchen
Dialyse-Bewertung

Grießklößchen (roh) liefert pro 100 g rund 119 mg Phosphor und 0.405 g Salz. Für Dialysepatient:innen ist das grundsätzlich möglich, aber eher als Beilage in kontrollierter Portion sinnvoll – besonders wenn die Mahlzeit insgesamt schon phosphorreich ist. Der Kaliumwert (159 mg/100 g) ist moderat, die Eiweißmenge (6.64 g/100 g) trägt zur Phosphorlast bei, daher ggf. mit Phosphatbinder passend zur Mahlzeit kombinieren.

Kalium moderat (159 mg/100 g) und insgesamt kein Extremwert bei Phosphor – in kleiner Portion meist gut integrierbar, besonders mit viel phosphorarmem Gemüse als Kombination.
Phosphor (119 mg/100 g) und Salz (0.405 g/100 g) sind relevant: große Portionen können die Tagesbilanz deutlich erhöhen; bei hoher Gesamt-Phosphatlast der Mahlzeit Binder- und Portionsmanagement beachten.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
159 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 9%
Phosphor
119 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 13%
Natrium
162 mg
yellow
Tagesmax: 1500 mg 11%
Zucker
2.89 g
yellow
Tagesmax: 50 g 6%
Energie
132 kcal
green
Eiweiß
6.64 g
yellow
Wasser
72.1 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 5%
Zucker
2.89 g
yellow
Tagesmax: 50 g 6%
Salz
0.405 g
yellow
Tagesmax: 5 g 8%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

4
Eiweiß 6.64 g
Energie 555 kJ
Fett 5.28 g
Kohlenhydrate 14.09 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate – Details

15
Disaccharide (Summe) 2830 mg
Fruktose 2.27 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 58 mg
Laktose 2570 mg
Maltose 141.4 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 60 mg
Netto-Kohlenhydrate 14.09 g
Saccharose 120 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 11200 mg
Xylit 0 mg
Zucker 2.89 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 17 µg
Retinol 68.7 µg
Vitamin A (RAE) 70 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 72 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 94 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 181 µg
Vitamin B3 (Niacin) 790 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 2220 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 530 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 86 µg
Vitamin B7 (Biotin) 5.9 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 632 µg
Vitamin D 0.3 µg
Vitamin E 328 µg
Vitamin K 3 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 90 mg
Chlorid 274 mg
Kalium 159 mg
Magnesium 16 mg
Natrium 162 mg
Phosphor 119 mg
Salz 0.405 g
Schwefel 35 mg

Spurenelemente

6
Eisen 500 µg
Fluorid 0 µg
Jod 16 µg
Kupfer 60 µg
Mangan 120 µg
Zink 630 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 276 mg
Cystein 113 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 2566 mg
Histidin 158 mg
Isoleucin 311 mg
Leucin 535 mg
Lysin 370 mg
Methionin 156 mg
Phenylalanin 331 mg
Threonin 247 mg
Tryptophan 86 mg
Tyrosin 251 mg
Valin 372 mg

Aminosäuren – sonstige

6
Alanin 261 mg
Asparaginsäure 464 mg
Glutaminsäure 1450 mg
Glycin 182 mg
Prolin 539 mg
Serin 373 mg

Fettsäuren

33
ALA (Omega-3) 30 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 24 mg
Arachinsäure 5 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 155 mg
Cholesterin 68 mg
Decansäure 100 mg
DHA (Omega-3) 9 mg
Dodecansäure 120 mg
DPA (Omega-3) 2 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 2 mg
Eicosensäure 10 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1380 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2720 mg
Heptadecansäure 26 mg
Hexansäure 84 mg
Lignocerinsäure 2 mg
Linolsäure (Omega-6) 320 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 390 mg
Myristinsäure 386 mg
Octansäure 47 mg
Omega-3-Fettsäuren 40 mg
Omega-6-Fettsäuren 350 mg
Palmitinsäure 1330 mg
Palmitoleinsäure 95 mg
Pentadecansäure 41 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 2 mg
Stearinsäure 420 mg
Tetradecensäure 25 mg
Ölsäure (Omega-9) 1210 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 132 kcal
Organische Säuren 0.04 g
Rohasche 0.85 g
Wasser 72.1 ml

Alle Werte A–Z

108
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 30 mg
alanin_mg Alanin 261 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 24 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 5 mg
arginin_mg Arginin 276 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 464 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 0.8 g
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 17 µg
butansaeure_mg Butansäure 155 mg
calcium_mg Calcium 90 mg
chlorid_mg Chlorid 274 mg
cholesterin_mg Cholesterin 68 mg
cystein_mg Cystein 113 mg
decansaeure_mg Decansäure 100 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 9 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 2830 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 120 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 2 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 2 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 10 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 1380 mg
eisen_ug Eisen 500 µg
eiweiss_g Eiweiß 6.64 g
energie_kj Energie 555 kJ
energie_kcal Energie 132 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 1 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 2566 mg
fett_g Fett 5.28 g
fluorid_ug Fluorid 0 µg
fructose_mg Fruktose 2.27 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 2720 mg
glucose_mg Glukose 58 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 1450 mg
glycin_mg Glycin 182 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 26 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 84 mg
histidin_mg Histidin 158 mg
isoleucin_mg Isoleucin 311 mg
iodid_ug Jod 16 µg
kalium_mg Kalium 159 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 14.09 g
kupfer_ug Kupfer 60 µg
lactose_mg Laktose 2570 mg
leucin_mg Leucin 535 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 2 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 320 mg
lysin_mg Lysin 370 mg
magnesium_mg Magnesium 16 mg
maltose_mg Maltose 141.4 mg
mangan_ug Mangan 120 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 390 mg
methionin_mg Methionin 156 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 60 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 386 mg
natrium_mg Natrium 162 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 14.09 g
octansaeure_mg Octansäure 47 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 40 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 350 mg
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.04 g
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 1330 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 95 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 41 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 331 mg
phosphor_mg Phosphor 119 mg
prolin_mg Prolin 539 mg
retinol_ug Retinol 68.7 µg
rohasche_g Rohasche 0.85 g
saccharose_mg Saccharose 120 mg
salz_g Salz 0.405 g
schwefel_mg Schwefel 35 mg
serin_mg Serin 373 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 2 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 420 mg
staerke_mg Stärke 11200 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 25 mg
threonin_mg Threonin 247 mg
tryptophan_mg Tryptophan 86 mg
tyrosin_mg Tyrosin 251 mg
valin_mg Valin 372 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 70 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 72 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 94 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 181 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 790 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 2220 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 530 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 86 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 5.9 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 632 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0.3 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 328 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 3 µg
wasser_ml Wasser 72.1 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 630 µg
zucker_g Zucker 2.89 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 1210 mg