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Hamburger

Zubereitung Gastronomie
Burger
Hamburger

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
187 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 10%
Phosphor
114 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 13%
Natrium
348 mg
orange
Tagesmax: 1500 mg 23%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
PRAL-Wert
4.48 mEq
orange
Ca:P Verhältnis
0.17
green
Energie
232 kcal
yellow
Eiweiß
10 g
orange
Wasser
52 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 3%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
Purin
27 mg
green
Tagesmax: 500 mg 5%
Salz
1 g
orange
Tagesmax: 5 g 20%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

3
Eiweiß 10 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 25 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate – Details

5
Fruktose 517 mg
Glukose 453 mg
Laktose 0 mg
Saccharose 468 mg
Zucker 1 g

Vitamine

16
Beta-Carotin 11 µg
Retinol 8 µg
Vitamin A (RAE) 9 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 200 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 97 µg
Vitamin B3 (Niacin) 2210 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 3960 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 283 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 126 µg
Vitamin B7 (Biotin) 3 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 128 µg
Vitamin D 0.04 µg
Vitamin E 629 µg
Vitamin K 13 µg

Mineralstoffe

6
Calcium 19 mg
Kalium 187 mg
Magnesium 18 mg
Natrium 348 mg
Phosphor 114 mg
Salz 1 g

Kennzahlen

5
Broteinheiten (DE) 2.083 BE
Ca:P Verhältnis 0.17
Harnsäure 65 mg
PRAL-Wert 4.48 mEq
Purin 27 mg

Sonstiges

2
Energie 232 kcal
Wasser 52 ml

Alle Werte A–Z

38
Key Label Wert
ballaststoffe_g Ballaststoffe 2 g
beta_carotin_ug Beta-Carotin 11 µg
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 2.083 BE
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.17
calcium_mg Calcium 19 mg
eiweiss_g Eiweiß 10 g
energie_kcal Energie 232 kcal
fett_g Fett 10 g
fructose_mg Fruktose 517 mg
glucose_mg Glukose 453 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 65 mg
kalium_mg Kalium 187 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 25 g
lactose_mg Laktose 0 mg
magnesium_mg Magnesium 18 mg
natrium_mg Natrium 348 mg
phosphor_mg Phosphor 114 mg
pral_meq PRAL-Wert 4.48 mEq
purin_mg Purin 27 mg
retinol_ug Retinol 8 µg
saccharose_mg Saccharose 468 mg
salz_g Salz 1 g
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 9 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 200 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 1.1 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 97 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 2210 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 3960 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 283 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 126 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 3 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 128 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0.04 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 629 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 13 µg
wasser_ml Wasser 52 ml
zucker_g Zucker 1 g