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Hirse Flocken

Dialyse: beachten
Portionsbewusst genießen: phosphorreich, Kalium moderat.
Hirse Flocken
Dialyse-Bewertung

Hirseflocken sind grundsätzlich möglich, aber für Dialysepatient:innen eher ein "Portions-Lebensmittel": pro 100 g liefern sie relativ viel Phosphor (275 mg) und sind mit PRAL 8.4 mEq säurebildend. Wenn du sie nutzt, dann lieber kleine Trocken-Portionen und bevorzugt gekocht (z. B. als Porridge), ggf. mit verordnetem Phosphatbinder nach Plan.

Sehr salzarm (0.02 g) und Kalium moderat (173 mg/100 g); liefert Magnesium (123 mg) und etwas Ballaststoffe (4 g).
Relativ phosphorreich (275 mg/100 g) und säurebildend (PRAL 8.4 mEq); Kohlenhydrate hoch. Portionsgröße klein halten und Phosphatmanagement beachten.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
173 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 10%
Phosphor
275 mg
red
Tagesmax: 900 mg 31%
Natrium
3 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
2 g
green
Tagesmax: 50 g 4%
PRAL-Wert
8.4 mEq
orange
Ca:P Verhältnis
0.04
green
Energie
357 kcal
orange
Eiweiß
11 g
orange
Wasser
11 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 1%
Zucker
2 g
green
Tagesmax: 50 g 4%
Purin
26 mg
green
Tagesmax: 500 mg 5%
Salz
0.02 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 11 g
Energie 1493 kJ
Fett 4 g
Kohlenhydrate 69 g
Rohfett 3.9 g
Rohprotein 10.8 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 4 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 1400 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 2500 mg
Cellulose 507 mg
Lignin 312 mg
Poly-Hexosen 2028 mg
Poly-Pentosen 429 mg
Poly-Uronsäure 624 mg
Rohfaser 2.5 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 1605 mg
Fruktose 0 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 0 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 0 mg
Netto-Kohlenhydrate 65 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 712 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 761 mg
Polysaccharide (Summe) 66394 mg
Saccharose 1605 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 66394 mg
Xylit 0 mg
Zucker 2 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 0 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 0 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 0 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 433 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 109 µg
Vitamin B3 (Niacin) 1800 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 4367 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1000 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 519 µg
Vitamin B7 (Biotin) 6 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 100 µg
Vitamin K 1 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 10 mg
Chlorid 15 mg
Kalium 173 mg
Magnesium 123 mg
Natrium 3 mg
Phosphor 275 mg
Salz 0.02 g
Schwefel 100 mg

Spurenelemente

6
Eisen 6900 µg
Fluorid 50 µg
Jod 3 µg
Kupfer 610 µg
Mangan 1107 µg
Zink 2867 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 317 mg
Cystein 128 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 4340 mg
Histidin 163 mg
Isoleucin 471 mg
Leucin 1155 mg
Lysin 240 mg
Methionin 214 mg
Phenylalanin 394 mg
Threonin 359 mg
Tryptophan 154 mg
Tyrosin 223 mg
Valin 522 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 1147 mg
Asparaginsäure 548 mg
Glutaminsäure 1917 mg
Glycin 282 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 6265 mg
Prolin 933 mg
Serin 1438 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 115 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 33 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 0 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 841 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 886 mg
Glycerin & Lipoide 485 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3415 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 1573 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1688 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Myristinsäure 9 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 115 mg
Omega-6-Fettsäuren 1573 mg
Palmitinsäure 675 mg
Palmitoleinsäure 15 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 169 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 826 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 6.88 BE
Broteinheiten (DE) 5.73 BE
Broteinheiten (EN) 4.58 BU
Ca:P Verhältnis 0.04
Chemical Score 50 %
Harnsäure 62 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 136.78
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 13.68
P1 6.7 P
P2 9.4 P
P3 10.1 P
P4 9.9 P
PRAL-Wert 8.4 mEq
Purin 26 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 357 kcal
Organische Säuren 0 g
Rohasche 1.6 g
Wasser 11 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 115 mg
alanin_mg Alanin 1147 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 33 mg
arginin_mg Arginin 317 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 548 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 4 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 1400 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 2500 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 0 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 6.88 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 5.73 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 4.58 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.04
calcium_mg Calcium 10 mg
cellulose_mg Cellulose 507 mg
chemical_score_pct Chemical Score 50 %
chlorid_mg Chlorid 15 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 128 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 1605 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 0 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 841 mg
eisen_ug Eisen 6900 µg
eiweiss_g Eiweiß 11 g
energie_kj Energie 1493 kJ
energie_kcal Energie 357 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 4340 mg
fett_g Fett 4 g
fluorid_ug Fluorid 50 µg
fructose_mg Fruktose 0 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 886 mg
glucose_mg Glukose 0 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 1917 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 485 mg
glycin_mg Glycin 282 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 62 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 163 mg
isoleucin_mg Isoleucin 471 mg
iodid_ug Jod 3 µg
kalium_mg Kalium 173 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 69 g
kupfer_ug Kupfer 610 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 3415 mg
leucin_mg Leucin 1155 mg
lignin_mg Lignin 312 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 1573 mg
lysin_mg Lysin 240 mg
magnesium_mg Magnesium 123 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 1107 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1688 mg
methionin_mg Methionin 214 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 0 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 9 mg
natrium_mg Natrium 3 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 65 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 6265 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 712 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 761 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 115 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 1573 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 136.78
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 13.68
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0 g
p1_p P1 6.7 P
p2_p P2 9.4 P
p3_p P3 10.1 P
p4_p P4 9.9 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 675 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 15 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 394 mg
phosphor_mg Phosphor 275 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 2028 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 429 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 624 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 66394 mg
pral_meq PRAL-Wert 8.4 mEq
prolin_mg Prolin 933 mg
purin_mg Purin 26 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 1.6 g
rohfaser_g Rohfaser 2.5 g
rohfett_g Rohfett 3.9 g
rohprotein_g Rohprotein 10.8 g
saccharose_mg Saccharose 1605 mg
salz_g Salz 0.02 g
schwefel_mg Schwefel 100 mg
serin_mg Serin 1438 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 169 mg
staerke_mg Stärke 66394 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 359 mg
tryptophan_mg Tryptophan 154 mg
tyrosin_mg Tyrosin 223 mg
valin_mg Valin 522 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 0 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 0 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 433 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 109 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 1800 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 4367 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 1000 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 519 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 6 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 0 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 100 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 1 µg
wasser_ml Wasser 11 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 2867 µg
zucker_g Zucker 2 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 826 mg