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Kartoffeln

ungeschält · roh
Kartoffel
Kartoffeln

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
381 mg
orange
Tagesmax: 1800 mg 21%
Phosphor
31 mg
green
Tagesmax: 900 mg 3%
Natrium
3 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
PRAL-Wert
-6.56 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.29
green
Energie
73 kcal
green
Eiweiß
2 g
green
Wasser
80 ml
orange
Tagesmax: 1500 ml 5%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
Purin
7 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0.05 g
green
Tagesmax: 5 g 1%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

3
Eiweiß 2 g
Fett 0.01 g
Kohlenhydrate 16 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate – Details

5
Fruktose 156 mg
Glukose 234 mg
Laktose 0 mg
Saccharose 312 mg
Zucker 1 g

Vitamine

16
Beta-Carotin 5 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 0.42 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 78 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 7 µg
Vitamin B3 (Niacin) 1220 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1720 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 400 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 164 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0.4 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 18760 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 53 µg
Vitamin K 2 µg

Mineralstoffe

6
Calcium 9 mg
Kalium 381 mg
Magnesium 22 mg
Natrium 3 mg
Phosphor 31 mg
Salz 0.05 g

Kennzahlen

5
Broteinheiten (DE) 1.3 BE
Ca:P Verhältnis 0.29
Harnsäure 16 mg
PRAL-Wert -6.56 mEq
Purin 7 mg

Sonstiges

2
Energie 73 kcal
Wasser 80 ml

Alle Werte A–Z

38
Key Label Wert
ballaststoffe_g Ballaststoffe 1 g
beta_carotin_ug Beta-Carotin 5 µg
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 1.3 BE
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.29
calcium_mg Calcium 9 mg
eiweiss_g Eiweiß 2 g
energie_kcal Energie 73 kcal
fett_g Fett 0.01 g
fructose_mg Fruktose 156 mg
glucose_mg Glukose 234 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 16 mg
kalium_mg Kalium 381 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 16 g
lactose_mg Laktose 0 mg
magnesium_mg Magnesium 22 mg
natrium_mg Natrium 3 mg
phosphor_mg Phosphor 31 mg
pral_meq PRAL-Wert -6.56 mEq
purin_mg Purin 7 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
saccharose_mg Saccharose 312 mg
salz_g Salz 0.05 g
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 0.42 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 78 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 7 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 1220 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1720 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 400 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 164 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0.4 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 18760 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 53 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 2 µg
wasser_ml Wasser 80 ml
zucker_g Zucker 1 g