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Marmelade

Dialyse: beachten
Marmelade ist für Dialysepatient:innen in kleinen Mengen meist vertretbar, liefert jedoch sehr viel Zucker und Energie.
Marmelade
Dialyse-Bewertung

Marmelade enthält kaum Kalium, Phosphor, Natrium oder Fett. Dadurch ist sie aus Sicht der Mineralstoffbelastung für Dialysepatient:innen meist unproblematisch. Gleichzeitig besteht sie fast ausschließlich aus Zucker und liefert viel Energie bei geringer Sättigung.

Sehr niedrige Kalium-, Phosphor- und Natriumwerte. Kleine Portionen (z. B. 10–20 g) können den Speiseplan geschmacklich ergänzen, ohne die Mineralstoffbilanz nennenswert zu belasten.
Hoher Zuckergehalt kann den Blutzucker stark ansteigen lassen und liefert viele Kalorien. Regelmäßige oder große Mengen sind ungünstig, besonders bei Diabetes oder eingeschränkter Gewichtskontrolle.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
55 mg
green
Tagesmax: 1800 mg 3%
Phosphor
4 mg
green
Tagesmax: 900 mg 0%
Natrium
1 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
68 g
red
Tagesmax: 50 g 136%
PRAL-Wert
-1 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.75
green
Energie
279 kcal
orange
Eiweiß
0.13 g
green
Wasser
30 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 2%
Zucker
68 g
red
Tagesmax: 50 g 136%
Purin
3 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 0.13 g
Energie 1170 kJ
Fett 0.15 g
Kohlenhydrate 68 g
Rohfett 0.1 g
Rohprotein 0.1 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 1 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 178 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 570 mg
Cellulose 209 mg
Lignin 4 mg
Poly-Hexosen 68 mg
Poly-Pentosen 138 mg
Poly-Uronsäure 330 mg
Rohfaser 0.6 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 64991 mg
Fruktose 2148 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 762 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 2910 mg
Netto-Kohlenhydrate 67 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 25 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 222 mg
Saccharose 64991 mg
Sorbit 192 mg
Stärke 222 mg
Xylit 0 mg
Zucker 68 g
Zuckeralkohole (Summe) 192 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 16 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 3 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 1 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 10 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 9 µg
Vitamin B3 (Niacin) 68 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 85 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 34 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 15 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 4042 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 165 µg
Vitamin K 1 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 3 mg
Chlorid 2 mg
Kalium 55 mg
Magnesium 2 mg
Natrium 1 mg
Phosphor 4 mg
Salz 0 g
Schwefel 2 mg

Spurenelemente

6
Eisen 366 µg
Fluorid 3 µg
Jod 1 µg
Kupfer 47 µg
Mangan 30 µg
Zink 58 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 3 mg
Cystein 0 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 35 mg
Histidin 2 mg
Isoleucin 4 mg
Leucin 6 mg
Lysin 6 mg
Methionin 1 mg
Phenylalanin 3 mg
Threonin 3 mg
Tryptophan 1 mg
Tyrosin 2 mg
Valin 4 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 6 mg
Asparaginsäure 39 mg
Glutaminsäure 9 mg
Glycin 3 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 65 mg
Prolin 4 mg
Serin 4 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 13 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 1 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 34 mg
Glycerin & Lipoide 29 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 120 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 64 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 77 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Myristinsäure 1 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 13 mg
Omega-6-Fettsäuren 64 mg
Palmitinsäure 28 mg
Palmitoleinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 4 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 8 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 6.83 BE
Broteinheiten (DE) 5.69 BE
Broteinheiten (EN) 4.55 BU
Ca:P Verhältnis 0.75
Chemical Score 0.43 %
Harnsäure 6 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 49.23
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 4.92
P1 5.4 P
P2 7.5 P
P3 16.6 P
P4 16.5 P
PRAL-Wert -1 mEq
Purin 3 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 279 kcal
Organische Säuren 0.18 g
Rohasche 0.1 g
Wasser 30 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 13 mg
alanin_mg Alanin 6 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 3 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 39 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 1 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 178 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 570 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 16 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 6.83 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 5.69 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 4.55 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.75
calcium_mg Calcium 3 mg
cellulose_mg Cellulose 209 mg
chemical_score_pct Chemical Score 0.43 %
chlorid_mg Chlorid 2 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 0 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 64991 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 1 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
eisen_ug Eisen 366 µg
eiweiss_g Eiweiß 0.13 g
energie_kcal Energie 279 kcal
energie_kj Energie 1170 kJ
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 35 mg
fett_g Fett 0.15 g
fluorid_ug Fluorid 3 µg
fructose_mg Fruktose 2148 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 34 mg
glucose_mg Glukose 762 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 9 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 29 mg
glycin_mg Glycin 3 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 6 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 2 mg
isoleucin_mg Isoleucin 4 mg
iodid_ug Jod 1 µg
kalium_mg Kalium 55 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 68 g
kupfer_ug Kupfer 47 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 120 mg
leucin_mg Leucin 6 mg
lignin_mg Lignin 4 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 64 mg
lysin_mg Lysin 6 mg
magnesium_mg Magnesium 2 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 30 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 77 mg
methionin_mg Methionin 1 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 2910 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 1 mg
natrium_mg Natrium 1 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 67 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 65 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 25 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 13 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 64 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 49.23
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 4.92
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.18 g
p1_p P1 5.4 P
p2_p P2 7.5 P
p3_p P3 16.6 P
p4_p P4 16.5 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 28 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 1 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 3 mg
phosphor_mg Phosphor 4 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 68 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 138 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 330 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 222 mg
pral_meq PRAL-Wert -1 mEq
prolin_mg Prolin 4 mg
purin_mg Purin 3 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 0.1 g
rohfaser_g Rohfaser 0.6 g
rohfett_g Rohfett 0.1 g
rohprotein_g Rohprotein 0.1 g
saccharose_mg Saccharose 64991 mg
salz_g Salz 0 g
schwefel_mg Schwefel 2 mg
serin_mg Serin 4 mg
sorbit_mg Sorbit 192 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 4 mg
staerke_mg Stärke 222 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 3 mg
tryptophan_mg Tryptophan 1 mg
tyrosin_mg Tyrosin 2 mg
valin_mg Valin 4 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 3 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 1 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 10 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 9 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 68 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 85 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 34 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 15 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 4042 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 165 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 1 µg
wasser_ml Wasser 30 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 58 µg
zucker_g Zucker 68 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 192 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 8 mg