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Maultaschen

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Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
81 mg
green
Tagesmax: 1800 mg 5%
Phosphor
59 mg
yellow
Tagesmax: 900 mg 7%
Natrium
185 mg
yellow
Tagesmax: 1500 mg 12%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
PRAL-Wert
2.28 mEq
yellow
Ca:P Verhältnis
0.47
green
Energie
140 kcal
green
Eiweiß
5 g
yellow
Wasser
71 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 5%
Zucker
1 g
green
Tagesmax: 50 g 2%
Purin
10 mg
green
Tagesmax: 500 mg 2%
Salz
1 g
orange
Tagesmax: 5 g 20%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

3
Eiweiß 5 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate – Details

5
Fruktose 107 mg
Glukose 241 mg
Laktose 19 mg
Saccharose 263 mg
Zucker 1 g

Vitamine

16
Beta-Carotin 382 µg
Retinol 57 µg
Vitamin A (RAE) 89 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 68 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 63 µg
Vitamin B3 (Niacin) 341 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1358 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 264 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 74 µg
Vitamin B7 (Biotin) 4 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 2533 µg
Vitamin D 0.45 µg
Vitamin E 575 µg
Vitamin K 53 µg

Mineralstoffe

6
Calcium 28 mg
Kalium 81 mg
Magnesium 11 mg
Natrium 185 mg
Phosphor 59 mg
Salz 1 g

Kennzahlen

5
Broteinheiten (DE) 1.21 BE
Ca:P Verhältnis 0.47
Harnsäure 23 mg
PRAL-Wert 2.28 mEq
Purin 10 mg

Sonstiges

2
Energie 140 kcal
Wasser 71 ml

Alle Werte A–Z

38
Key Label Wert
ballaststoffe_g Ballaststoffe 1 g
beta_carotin_ug Beta-Carotin 382 µg
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 1.21 BE
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.47
calcium_mg Calcium 28 mg
eiweiss_g Eiweiß 5 g
energie_kcal Energie 140 kcal
fett_g Fett 7 g
fructose_mg Fruktose 107 mg
glucose_mg Glukose 241 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 23 mg
kalium_mg Kalium 81 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 15 g
lactose_mg Laktose 19 mg
magnesium_mg Magnesium 11 mg
natrium_mg Natrium 185 mg
phosphor_mg Phosphor 59 mg
pral_meq PRAL-Wert 2.28 mEq
purin_mg Purin 10 mg
retinol_ug Retinol 57 µg
saccharose_mg Saccharose 263 mg
salz_g Salz 1 g
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 89 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 68 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 63 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 341 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1358 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 264 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 74 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 4 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 2533 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0.45 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 575 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 53 µg
wasser_ml Wasser 71 ml
zucker_g Zucker 1 g