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Paprika

Dialyse: beachten
Rote Paprika ist für Dialysepatient:innen in üblichen Portionsgrößen meist gut geeignet.
rot frisch
Gemüsepaprika
Paprika
Dialyse-Bewertung

Rote Paprika ist kalorienarm, sehr vitaminreich (insbesondere Vitamin C) und enthält nur wenig Natrium und Phosphor. Der Kaliumgehalt ist moderat und bei Portionsgrößen von etwa 50–100 g in der Regel gut beherrschbar.

Sehr niedriger Phosphor- und Natriumgehalt, hoher Wasseranteil, PRAL deutlich negativ – günstig für den Säure-Basen-Haushalt.
Bei sehr großen Portionen kann die Kaliumaufnahme relevant werden. Rohverzehr kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
260 mg
orange
Tagesmax: 1800 mg 14%
Phosphor
30 mg
green
Tagesmax: 900 mg 3%
Natrium
5 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
6 g
orange
Tagesmax: 50 g 12%
PRAL-Wert
-4.2 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.33
green
Energie
37 kcal
green
Eiweiß
1 g
green
Wasser
87 ml
orange
Tagesmax: 1500 ml 6%
Zucker
6 g
orange
Tagesmax: 50 g 12%
Purin
6 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0.02 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 1 g
Energie 154 kJ
Fett 1 g
Kohlenhydrate 6 g
Rohfett 0.5 g
Rohprotein 1.1 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 4 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 539 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 3052 mg
Cellulose 1149 mg
Lignin 503 mg
Poly-Hexosen 431 mg
Poly-Pentosen 251 mg
Poly-Uronsäure 1257 mg
Rohfaser 3.1 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 64 mg
Fruktose 3744 mg
Galaktose 256 mg
Glukose 2336 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 6336 mg
Netto-Kohlenhydrate 3 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 0 mg
Saccharose 64 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 0 mg
Xylit 0 mg
Zucker 6 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 2125 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 354 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 177 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 120 µg
Vitamin B3 (Niacin) 1600 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1817 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 270 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 450 µg
Vitamin B7 (Biotin) 3 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 50 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 140000 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 2900 µg
Vitamin K 5 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 10 mg
Chlorid 18 mg
Kalium 260 mg
Magnesium 14 mg
Natrium 5 mg
Phosphor 30 mg
Salz 0.02 g
Schwefel 20 mg

Spurenelemente

6
Eisen 550 µg
Fluorid 20 µg
Jod 1 µg
Kupfer 80 µg
Mangan 100 µg
Zink 260 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 49 mg
Cystein 23 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 444 mg
Histidin 20 mg
Isoleucin 43 mg
Leucin 60 mg
Lysin 56 mg
Methionin 12 mg
Phenylalanin 49 mg
Threonin 46 mg
Tryptophan 13 mg
Tyrosin 26 mg
Valin 47 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 52 mg
Asparaginsäure 183 mg
Glutaminsäure 177 mg
Glycin 47 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 570 mg
Prolin 52 mg
Serin 59 mg

Fettsäuren

15
ALA (Omega-3) 48 mg
Cholesterin 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg
Gesättigte Fettsäuren 91 mg
Glycerin & Lipoide 100 mg
Langkettige Fettsäuren 400 mg
Linolsäure (Omega-6) 229 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 277 mg
Myristinsäure 12 mg
Omega-3-Fettsäuren 48 mg
Omega-6-Fettsäuren 229 mg
Palmitinsäure 62 mg
Palmitoleinsäure 2 mg
Stearinsäure 17 mg
Ölsäure (Omega-9) 30 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 0.64 BE
Broteinheiten (DE) 0.53 BE
Broteinheiten (EN) 0.43 BU
Ca:P Verhältnis 0.33
Chemical Score 10 %
Harnsäure 15 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 47.71
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 4.77
P1 0.1 P
P2 0.8 P
P3 1.8 P
P4 1.8 P
PRAL-Wert -4.2 mEq
Purin 6 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 37 kcal
Organische Säuren 0.33 g
Rohasche 0.6 g
Wasser 87 ml

Alle Werte A–Z

119
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 48 mg
alanin_mg Alanin 52 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
arginin_mg Arginin 49 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 183 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 4 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 539 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 3052 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 2125 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 0.64 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 0.53 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 0.43 BU
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.33
calcium_mg Calcium 10 mg
cellulose_mg Cellulose 1149 mg
chemical_score_pct Chemical Score 10 %
chlorid_mg Chlorid 18 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 23 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 64 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg
eisen_ug Eisen 550 µg
eiweiss_g Eiweiß 1 g
energie_kcal Energie 37 kcal
energie_kj Energie 154 kJ
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 444 mg
fett_g Fett 1 g
fluorid_ug Fluorid 20 µg
fructose_mg Fruktose 3744 mg
galactose_mg Galaktose 256 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 91 mg
glucose_mg Glukose 2336 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 177 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 100 mg
glycin_mg Glycin 47 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 15 mg
histidin_mg Histidin 20 mg
isoleucin_mg Isoleucin 43 mg
iodid_ug Jod 1 µg
kalium_mg Kalium 260 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 6 g
kupfer_ug Kupfer 80 µg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 400 mg
leucin_mg Leucin 60 mg
lignin_mg Lignin 503 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 229 mg
lysin_mg Lysin 56 mg
magnesium_mg Magnesium 14 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 100 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 277 mg
methionin_mg Methionin 12 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 6336 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 12 mg
natrium_mg Natrium 5 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 3 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 570 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 48 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 229 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 47.71
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 4.77
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.33 g
p1_p P1 0.1 P
p2_p P2 0.8 P
p3_p P3 1.8 P
p4_p P4 1.8 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 62 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 2 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 49 mg
phosphor_mg Phosphor 30 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 431 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 251 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 1257 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 0 mg
pral_meq PRAL-Wert -4.2 mEq
prolin_mg Prolin 52 mg
purin_mg Purin 6 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 0.6 g
rohfaser_g Rohfaser 3.1 g
rohfett_g Rohfett 0.5 g
rohprotein_g Rohprotein 1.1 g
saccharose_mg Saccharose 64 mg
salz_g Salz 0.02 g
schwefel_mg Schwefel 20 mg
serin_mg Serin 59 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 17 mg
staerke_mg Stärke 0 mg
threonin_mg Threonin 46 mg
tryptophan_mg Tryptophan 13 mg
tyrosin_mg Tyrosin 26 mg
valin_mg Valin 47 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 354 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 177 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 120 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 1600 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1817 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 270 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 450 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 3 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 50 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 140000 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 2900 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 5 µg
wasser_ml Wasser 87 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 260 µg
zucker_g Zucker 6 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 30 mg