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Pfannkuchen

mit Quark
Pfannkuchen

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
129 mg
green
Tagesmax: 1800 mg 7%
Phosphor
107 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 12%
Natrium
46 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 3%
Zucker
8 g
orange
Tagesmax: 50 g 16%
PRAL-Wert
3.7 mEq
orange
Ca:P Verhältnis
0.64
green
Energie
217 kcal
yellow
Eiweiß
7 g
yellow
Wasser
56 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 4%
Zucker
8 g
orange
Tagesmax: 50 g 16%
Purin
5 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0.14 g
green
Tagesmax: 5 g 3%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 7 g
Energie 908 kJ
Fett 10 g
Kohlenhydrate 25 g
Rohfett 9.6 g
Rohprotein 7.4 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 1 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 376 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 714 mg
Cellulose 122 mg
Lignin 26 mg
Poly-Hexosen 599 mg
Poly-Pentosen 269 mg
Poly-Uronsäure 74 mg
Rohfaser 0.7 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 6201 mg
Fruktose 804 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 883 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 2272 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 1687 mg
Netto-Kohlenhydrate 24 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 14 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 68 mg
Polysaccharide (Summe) 16862 mg
Saccharose 3929 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 16862 mg
Xylit 0 mg
Zucker 8 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 23 µg
Retinol 46 µg
Vitamin A (RAE) 50 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 48 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 36 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 134 µg
Vitamin B3 (Niacin) 237 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1754 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 425 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 71 µg
Vitamin B7 (Biotin) 5 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 405 µg
Vitamin D 0.32 µg
Vitamin E 674 µg
Vitamin K 11 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 69 mg
Chlorid 92 mg
Kalium 129 mg
Magnesium 13 mg
Natrium 46 mg
Phosphor 107 mg
Salz 0.14 g
Schwefel 75 mg

Spurenelemente

6
Eisen 728 µg
Fluorid 35 µg
Jod 6 µg
Kupfer 71 µg
Mangan 143 µg
Zink 652 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 308 mg
Cystein 109 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 3617 mg
Histidin 169 mg
Isoleucin 378 mg
Leucin 627 mg
Lysin 391 mg
Methionin 161 mg
Phenylalanin 367 mg
Threonin 289 mg
Tryptophan 91 mg
Tyrosin 286 mg
Valin 441 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 263 mg
Asparaginsäure 480 mg
Glutaminsäure 1706 mg
Glycin 200 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 3772 mg
Prolin 705 mg
Serin 418 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 196 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 12 mg
Arachinsäure 53 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 41 mg
Cholesterin 66 mg
Decansäure 169 mg
DHA (Omega-3) 15 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 421 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 95 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3654 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 83 mg
Gesättigte Fettsäuren 3812 mg
Glycerin & Lipoide 678 mg
Heptadecansäure 10 mg
Heptadecensäure 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 26 mg
Kurzkettige Fettsäuren 67 mg
Langkettige Fettsäuren 8491 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 1237 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1460 mg
Mittelkettige Fettsäuren 368 mg
Myristinsäure 448 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 199 mg
Omega-3-Fettsäuren 211 mg
Omega-6-Fettsäuren 1249 mg
Palmitinsäure 1867 mg
Palmitoleinsäure 166 mg
Pentadecansäure 14 mg
Pentadecensäure 8 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 564 mg
Tetradecensäure 16 mg
Ölsäure (Omega-9) 3275 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 2.48 BE
Broteinheiten (DE) 2.07 BE
Broteinheiten (EN) 1.65 BU
Ca:P Verhältnis 0.64
Chemical Score 81 %
Harnsäure 13 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 36.1
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 5.92
P1 4.9 P
P2 5.8 P
P3 7.3 P
P4 7.1 P
PRAL-Wert 3.7 mEq
Purin 5 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 217 kcal
Organische Säuren 0.32 g
Rohasche 0.7 g
Wasser 56 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 196 mg
alanin_mg Alanin 263 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 12 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 53 mg
arginin_mg Arginin 308 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 480 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 1 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 376 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 714 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 23 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 2.48 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 2.07 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 1.65 BU
butansaeure_mg Butansäure 41 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.64
calcium_mg Calcium 69 mg
cellulose_mg Cellulose 122 mg
chemical_score_pct Chemical Score 81 %
chlorid_mg Chlorid 92 mg
cholesterin_mg Cholesterin 66 mg
cystein_mg Cystein 109 mg
decansaeure_mg Decansäure 169 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 15 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 6201 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 421 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 95 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 3654 mg
eisen_ug Eisen 728 µg
eiweiss_g Eiweiß 7 g
energie_kcal Energie 217 kcal
energie_kj Energie 908 kJ
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 83 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 3617 mg
fett_g Fett 10 g
fluorid_ug Fluorid 35 µg
fructose_mg Fruktose 804 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 3812 mg
glucose_mg Glukose 883 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 1706 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 678 mg
glycin_mg Glycin 200 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 13 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 10 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 11 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 26 mg
histidin_mg Histidin 169 mg
isoleucin_mg Isoleucin 378 mg
iodid_ug Jod 6 µg
kalium_mg Kalium 129 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 25 g
kupfer_ug Kupfer 71 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 67 mg
lactose_mg Laktose 2272 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 8491 mg
leucin_mg Leucin 627 mg
lignin_mg Lignin 26 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 1237 mg
lysin_mg Lysin 391 mg
magnesium_mg Magnesium 13 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 143 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1460 mg
methionin_mg Methionin 161 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 368 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 1687 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 448 mg
natrium_mg Natrium 46 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 24 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 3772 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 199 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 14 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 68 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 211 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 1249 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 36.1
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 5.92
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.32 g
p1_p P1 4.9 P
p2_p P2 5.8 P
p3_p P3 7.3 P
p4_p P4 7.1 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 1867 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 166 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 14 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 8 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 367 mg
phosphor_mg Phosphor 107 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 599 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 269 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 74 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 16862 mg
pral_meq PRAL-Wert 3.7 mEq
prolin_mg Prolin 705 mg
purin_mg Purin 5 mg
retinol_ug Retinol 46 µg
rohasche_g Rohasche 0.7 g
rohfaser_g Rohfaser 0.7 g
rohfett_g Rohfett 9.6 g
rohprotein_g Rohprotein 7.4 g
saccharose_mg Saccharose 3929 mg
salz_g Salz 0.14 g
schwefel_mg Schwefel 75 mg
serin_mg Serin 418 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 564 mg
staerke_mg Stärke 16862 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 16 mg
threonin_mg Threonin 289 mg
tryptophan_mg Tryptophan 91 mg
tyrosin_mg Tyrosin 286 mg
valin_mg Valin 441 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 50 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 48 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 36 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 134 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 237 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 1754 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 425 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 71 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 5 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 405 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0.32 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 674 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 11 µg
wasser_ml Wasser 56 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 652 µg
zucker_g Zucker 8 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 3275 mg