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Rinderzunge

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Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
184 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 10%
Phosphor
145 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 16%
Natrium
65 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 4%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
PRAL-Wert
10.48 mEq
red
Energie
284 kcal
orange
Eiweiß
19.3 g
red
Wasser
57.9 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 4%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

3
Eiweiß 19.3 g
Fett 22.3 g
Kohlenhydrate 0 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate – Details

2
Netto-Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g

Vitamine

15
Beta-Carotin 0 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 0 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 0 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 20 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 3.1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 290 µg
Vitamin B3 (Niacin) 3500 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 750 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 160 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1300 µg
Vitamin D 0.4 µg
Vitamin E 300 µg
Vitamin K 1.2 µg

Mineralstoffe

5
Calcium 5 mg
Kalium 184 mg
Magnesium 15 mg
Natrium 65 mg
Phosphor 145 mg

Spurenelemente

4
Eisen 2600 µg
Kupfer 150 µg
Mangan 20 µg
Zink 4100 µg

Fettsäuren

30
ALA (Omega-3) 71 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 58 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 132 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Dodecansäure 24 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosensäure 76 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10102 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8100 mg
Heptadecansäure 253 mg
Hexansäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 526 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 746 mg
Myristinsäure 732 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 91 mg
Omega-6-Fettsäuren 526 mg
Palmitinsäure 4643 mg
Palmitoleinsäure 929 mg
Pentadecansäure 126 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearinsäure 2347 mg
Tetradecensäure 192 mg
Ölsäure (Omega-9) 8905 mg

Kennzahlen

2
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 5.78
PRAL-Wert 10.48 mEq

Sonstiges

4
Alkohol 0 g
Energie 284 kcal
Rohasche 0.69 g
Wasser 57.9 ml

Alle Werte A–Z

66
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 71 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 58 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 0 g
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 0 µg
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
calcium_mg Calcium 5 mg
cholesterin_mg Cholesterin 132 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 24 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 76 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 10102 mg
eisen_ug Eisen 2600 µg
eiweiss_g Eiweiß 19.3 g
energie_kcal Energie 284 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
fett_g Fett 22.3 g
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 8100 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 253 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
kalium_mg Kalium 184 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 0 g
kupfer_ug Kupfer 150 µg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 526 mg
magnesium_mg Magnesium 15 mg
mangan_ug Mangan 20 µg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 746 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 732 mg
natrium_mg Natrium 65 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 0 g
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 91 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 526 mg
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 5.78
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 4643 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 929 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 126 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phosphor_mg Phosphor 145 mg
pral_meq PRAL-Wert 10.48 mEq
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 0.69 g
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 2347 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 192 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 0 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 0 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 20 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 3.1 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 290 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 3500 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 750 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 160 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 1300 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0.4 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 300 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 1.2 µg
wasser_ml Wasser 57.9 ml
zink_ug Zink 4100 µg
zucker_g Zucker 0 g
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 8905 mg