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Rosinen

Dialyse: beachten
Rosinen sind für Dialysepatient:innen meist nur in kleinen Mengen sinnvoll, weil sie pro 100 g viel Kalium und Zucker enthalten.
Rosinen
Dialyse-Bewertung

Rosinen sind ein stark konzentriertes Trockenobst: wenig Flüssigkeit, aber viel Zucker und pro 100 g deutlich Kalium. Für Dialysepatient:innen kann das in kleinen Mengen möglich sein, sollte aber eher als kleine Portion eingeplant werden.

Niedriger Salz-/Natriumgehalt (ca. 0,03 g Salz / 21 mg Natrium pro 100 g), kein Alkohol. In kleinen Mengen (z. B. 10-20 g) bleibt die absolute Phosphor- und Kaliumlast deutlich niedriger als bei 100 g.
Sehr kaliumreich (782 mg/100 g) und sehr zuckerreich (66 g/100 g). Durch die Trocknung werden Nährstoffe konzentriert; eine Handvoll kann schnell relevant werden. Bei Kaliumproblemen, Diabetes oder strenger Flüssigkeits-/Ernährungsplanung Portionsgröße individuell mit dem Behandlungsteam abstimmen.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
782 mg
red
Tagesmax: 1800 mg 43%
Phosphor
110 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 12%
Natrium
21 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 1%
Zucker
66 g
red
Tagesmax: 50 g 132%
PRAL-Wert
-11.9 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.28
green
Energie
298 kcal
orange
Eiweiß
2 g
green
Wasser
19 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 1%
Zucker
66 g
red
Tagesmax: 50 g 132%
Purin
45 mg
green
Tagesmax: 500 mg 9%
Salz
0.03 g
green
Tagesmax: 5 g 1%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 2 g
Energie 1247 kJ
Fett 1 g
Kohlenhydrate 66 g
Rohfett 0.6 g
Rohprotein 1.7 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 5 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 1247 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 4153 mg
Cellulose 1080 mg
Lignin 1080 mg
Poly-Hexosen 972 mg
Poly-Pentosen 1188 mg
Poly-Uronsäure 1080 mg
Rohfaser 4.2 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 1125 mg
Fruktose 32769 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 32306 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 65075 mg
Netto-Kohlenhydrate 61 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 0 mg
Saccharose 1125 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 0 mg
Xylit 0 mg
Zucker 66 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 30 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 3 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 5 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 120 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 55 µg
Vitamin B3 (Niacin) 500 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 583 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 100 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 110 µg
Vitamin B7 (Biotin) 2 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1000 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 600 µg
Vitamin K 40 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 31 mg
Chlorid 10 mg
Kalium 782 mg
Magnesium 15 mg
Natrium 21 mg
Phosphor 110 mg
Salz 0.03 g
Schwefel 23 mg

Spurenelemente

6
Eisen 300 µg
Fluorid 20 µg
Jod 2 µg
Kupfer 100 µg
Mangan 267 µg
Zink 100 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 305 mg
Cystein 5 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 753 mg
Histidin 52 mg
Isoleucin 47 mg
Leucin 74 mg
Lysin 71 mg
Methionin 12 mg
Phenylalanin 47 mg
Threonin 54 mg
Tryptophan 5 mg
Tyrosin 10 mg
Valin 71 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 91 mg
Asparaginsäure 86 mg
Glutaminsäure 118 mg
Glycin 64 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 568 mg
Prolin 157 mg
Serin 52 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 45 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 0 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 29 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 216 mg
Glycerin & Lipoide 110 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 440 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 150 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 195 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Myristinsäure 6 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 150 mg
Palmitinsäure 183 mg
Palmitoleinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 27 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 29 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 6.62 BE
Broteinheiten (DE) 5.52 BE
Broteinheiten (EN) 4.41 BU
Ca:P Verhältnis 0.28
Chemical Score 7 %
Harnsäure 107 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 33.33
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 3.33
P1 4.9 P
P2 7.4 P
P3 16.8 P
P4 16.7 P
PRAL-Wert -11.9 mEq
Purin 45 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 298 kcal
Organische Säuren 5 g
Rohasche 2 g
Wasser 19 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 45 mg
alanin_mg Alanin 91 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 305 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 86 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 5 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 1247 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 4153 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 30 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 6.62 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 5.52 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 4.41 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.28
calcium_mg Calcium 31 mg
cellulose_mg Cellulose 1080 mg
chemical_score_pct Chemical Score 7 %
chlorid_mg Chlorid 10 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 5 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 1125 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 0 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 29 mg
eisen_ug Eisen 300 µg
eiweiss_g Eiweiß 2 g
energie_kcal Energie 298 kcal
energie_kj Energie 1247 kJ
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 753 mg
fett_g Fett 1 g
fluorid_ug Fluorid 20 µg
fructose_mg Fruktose 32769 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 216 mg
glucose_mg Glukose 32306 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 118 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 110 mg
glycin_mg Glycin 64 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 107 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 52 mg
isoleucin_mg Isoleucin 47 mg
iodid_ug Jod 2 µg
kalium_mg Kalium 782 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 66 g
kupfer_ug Kupfer 100 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 440 mg
leucin_mg Leucin 74 mg
lignin_mg Lignin 1080 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 150 mg
lysin_mg Lysin 71 mg
magnesium_mg Magnesium 15 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 267 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 195 mg
methionin_mg Methionin 12 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 65075 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 6 mg
natrium_mg Natrium 21 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 61 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 568 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 45 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 150 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 33.33
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 3.33
saeuren_organisch_g Organische Säuren 5 g
p1_p P1 4.9 P
p2_p P2 7.4 P
p3_p P3 16.8 P
p4_p P4 16.7 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 183 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 0 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 47 mg
phosphor_mg Phosphor 110 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 972 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 1188 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 1080 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 0 mg
pral_meq PRAL-Wert -11.9 mEq
prolin_mg Prolin 157 mg
purin_mg Purin 45 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 2 g
rohfaser_g Rohfaser 4.2 g
rohfett_g Rohfett 0.6 g
rohprotein_g Rohprotein 1.7 g
saccharose_mg Saccharose 1125 mg
salz_g Salz 0.03 g
schwefel_mg Schwefel 23 mg
serin_mg Serin 52 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 27 mg
staerke_mg Stärke 0 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 54 mg
tryptophan_mg Tryptophan 5 mg
tyrosin_mg Tyrosin 10 mg
valin_mg Valin 71 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 3 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 5 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 120 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 55 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 500 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 583 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 100 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 110 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 2 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 1000 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 600 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 40 µg
wasser_ml Wasser 19 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 100 µg
zucker_g Zucker 66 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 29 mg