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Sauerkirsche

Dialyse: beachten
Sauerkirschsaft ist für Dialysepatient:innen nur eingeschränkt geeignet. Kaliumgehalt und Flüssigkeitsmenge sind relevant.
Fruchtsaft
Sauerkirsche
Dialyse-Bewertung

Sauerkirschsaft liefert pro 100 g etwa 201 mg Kalium und zählt damit zu den kaliumreicheren Fruchtsäften. Zusätzlich bringt er eine relevante Flüssigkeitsmenge und Zucker mit, während Ballaststoffe vollständig fehlen. Trotz des günstigen PRAL-Werts ist Saft für Dialysepatient:innen ungünstiger als ganze oder abgetropfte Früchte.

Niedriger Phosphorgehalt und leicht basische Wirkung. In sehr kleinen Mengen gelegentlich vertretbar.
Erhöhtes Kalium, hohe Flüssigkeitszufuhr, keine Ballaststoffe. Größere Mengen oder regelmäßiger Konsum werden nicht empfohlen.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
201 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 11%
Phosphor
17 mg
green
Tagesmax: 900 mg 2%
Natrium
1 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
Zucker
12 g
red
Tagesmax: 50 g 24%
PRAL-Wert
-4 mEq
green
Ca:P Verhältnis
0.88
green
Energie
57 kcal
green
Eiweiß
0.3 g
green
Wasser
85 ml
orange
Tagesmax: 1500 ml 6%
Zucker
12 g
red
Tagesmax: 50 g 24%
Purin
7 mg
green
Tagesmax: 500 mg 1%
Salz
0.02 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 0.3 g
Energie 237 kJ
Fett 0.4 g
Kohlenhydrate 12 g
Rohfett 0.4 g
Rohprotein 0.4 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 0 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 0 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Rohfaser 0 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 0 mg
Fruktose 5300 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 6500 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 11800 mg
Netto-Kohlenhydrate 11 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 1 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 0 mg
Saccharose 0 mg
Sorbit 971 mg
Stärke 0 mg
Xylit 0 mg
Zucker 12 g
Zuckeralkohole (Summe) 971 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 235 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 39 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 20 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 48 µg
Vitamin B3 (Niacin) 323 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 373 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 186 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 40 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0.3 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 45 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 7269 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 131 µg
Vitamin K 0 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 15 mg
Chlorid 22 mg
Kalium 201 mg
Magnesium 13 mg
Natrium 1 mg
Phosphor 17 mg
Salz 0.02 g
Schwefel 8 mg

Spurenelemente

6
Eisen 597 µg
Fluorid 19 µg
Jod 0.2 µg
Kupfer 104 µg
Mangan 81 µg
Zink 104 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 6 mg
Cystein 1 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 68 mg
Histidin 4 mg
Isoleucin 6 mg
Leucin 9 mg
Lysin 12 mg
Methionin 2 mg
Phenylalanin 6 mg
Threonin 7 mg
Tryptophan 3 mg
Tyrosin 4 mg
Valin 8 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 9 mg
Asparaginsäure 183 mg
Glutaminsäure 12 mg
Glycin 7 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 231 mg
Prolin 10 mg
Serin 10 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 59 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 0 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 0 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 112 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 89 mg
Glycerin & Lipoide 81 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 323 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 63 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 122 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Myristinsäure 2 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 59 mg
Omega-6-Fettsäuren 63 mg
Palmitinsäure 65 mg
Palmitoleinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 22 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 110 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 1.18 BE
Broteinheiten (DE) 0.98 BE
Broteinheiten (EN) 0.79 BU
Ca:P Verhältnis 0.88
Chemical Score 1 %
Harnsäure 17 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 10.68
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 1.07
P1 1.2 P
P2 1.4 P
P3 3.1 P
P4 3.1 P
PRAL-Wert -4 mEq
Purin 7 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 57 kcal
Organische Säuren 2 g
Rohasche 0.5 g
Wasser 85 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 59 mg
alanin_mg Alanin 9 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 6 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 183 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 0 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 0 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 0 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 235 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 1.18 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 0.98 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 0.79 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.88
calcium_mg Calcium 15 mg
cellulose_mg Cellulose 0 mg
chemical_score_pct Chemical Score 1 %
chlorid_mg Chlorid 22 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 1 mg
decansaeure_mg Decansäure 0 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 0 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 0 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 112 mg
eisen_ug Eisen 597 µg
eiweiss_g Eiweiß 0.3 g
energie_kj Energie 237 kJ
energie_kcal Energie 57 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 68 mg
fett_g Fett 0.4 g
fluorid_ug Fluorid 19 µg
fructose_mg Fruktose 5300 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 89 mg
glucose_mg Glukose 6500 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 12 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 81 mg
glycin_mg Glycin 7 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 17 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 4 mg
isoleucin_mg Isoleucin 6 mg
iodid_ug Jod 0.2 µg
kalium_mg Kalium 201 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 12 g
kupfer_ug Kupfer 104 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 323 mg
leucin_mg Leucin 9 mg
lignin_mg Lignin 0 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 63 mg
lysin_mg Lysin 12 mg
magnesium_mg Magnesium 13 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 81 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 122 mg
methionin_mg Methionin 2 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 11800 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 2 mg
natrium_mg Natrium 1 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 11 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 231 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 0 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 1 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 59 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 63 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 10.68
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 1.07
saeuren_organisch_g Organische Säuren 2 g
p1_p P1 1.2 P
p2_p P2 1.4 P
p3_p P3 3.1 P
p4_p P4 3.1 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 65 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 2 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 6 mg
phosphor_mg Phosphor 17 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 0 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 0 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 0 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 0 mg
pral_meq PRAL-Wert -4 mEq
prolin_mg Prolin 10 mg
purin_mg Purin 7 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 0.5 g
rohfaser_g Rohfaser 0 g
rohfett_g Rohfett 0.4 g
rohprotein_g Rohprotein 0.4 g
saccharose_mg Saccharose 0 mg
salz_g Salz 0.02 g
schwefel_mg Schwefel 8 mg
serin_mg Serin 10 mg
sorbit_mg Sorbit 971 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 22 mg
staerke_mg Stärke 0 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 7 mg
tryptophan_mg Tryptophan 3 mg
tyrosin_mg Tyrosin 4 mg
valin_mg Valin 8 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 39 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 20 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 48 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 323 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 373 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 186 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 40 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0.3 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 45 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 7269 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 131 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 0 µg
wasser_ml Wasser 85 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 104 µg
zucker_g Zucker 12 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 971 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 110 mg