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Sauerteig

Sauerteig

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
106 mg
green
Tagesmax: 1800 mg 6%
Phosphor
80 mg
yellow
Tagesmax: 900 mg 9%
Natrium
1 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 0%
PRAL-Wert
2.1 mEq
yellow
Ca:P Verhältnis
0.21
green
Energie
204 kcal
yellow
Eiweiß
4 g
green
Wasser
47 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 3%
Purin
13 mg
green
Tagesmax: 500 mg 3%
Salz
0.02 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

3
Eiweiß 4 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 43 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 5 g

Mineralstoffe

6
Calcium 16 mg
Kalium 106 mg
Magnesium 17 mg
Natrium 1 mg
Phosphor 80 mg
Salz 0.02 g

Kennzahlen

4
Ca:P Verhältnis 0.21
Harnsäure 32 mg
PRAL-Wert 2.1 mEq
Purin 13 mg

Sonstiges

2
Energie 204 kcal
Wasser 47 ml

Alle Werte A–Z

16
Key Label Wert
ballaststoffe_g Ballaststoffe 5 g
cap_ratio Ca:P Verhältnis 0.21
calcium_mg Calcium 16 mg
eiweiss_g Eiweiß 4 g
energie_kcal Energie 204 kcal
fett_g Fett 1 g
harnsaeure_mg Harnsäure 32 mg
kalium_mg Kalium 106 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 43 g
magnesium_mg Magnesium 17 mg
natrium_mg Natrium 1 mg
phosphor_mg Phosphor 80 mg
pral_meq PRAL-Wert 2.1 mEq
purin_mg Purin 13 mg
salz_g Salz 0.02 g
wasser_ml Wasser 47 ml