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Thunfisch

Dialyse: beachten
Sehr eiweißreich bei moderatem Kaliumgehalt. Wegen Natrium und Phosphor Portionsgröße beachten.
im eigenen Saft
Thunfischfilet
Thunfisch
Dialyse-Bewertung

Thunfisch im eigenen Saft liefert viel hochwertiges Eiweiß bei wenig Fett. Für Dialysepatient:innen ist er grundsätzlich geeignet, sollte jedoch portionsbewusst verzehrt werden.

Hoher Eiweißgehalt unterstützt Muskelerhalt und Regeneration. Kalium liegt im moderaten Bereich und ist bei üblichen Portionen gut planbar.
Enthält vergleichsweise viel Natrium und relevante Mengen Phosphor. Große Portionen oder häufige Verzehrmengen können die Tagesgrenzen überschreiten. Abtropfen lassen und Portionsgrößen von etwa 80–120 g bevorzugen.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
226 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 13%
Phosphor
172 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 19%
Natrium
360 mg
orange
Tagesmax: 1500 mg 24%
Energie
95 kcal
green
Eiweiß
22.87 g
red
Wasser
74.6 ml
yellow
Tagesmax: 1500 ml 5%
Salz
0.9 g
orange
Tagesmax: 5 g 18%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

4
Eiweiß 22.87 g
Energie 404 kJ
Fett 0.41 g
Kohlenhydrate 0 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 0 g

Vitamine

11
Vitamin B12 (Cobalamin) 2.2 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 90 µg
Vitamin B3 (Niacin) 10900 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 16067 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 190 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 950 µg
Vitamin B7 (Biotin) 2.7 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 8.15 µg
Vitamin D 1.47 µg
Vitamin E 517 µg
Vitamin K 1 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 10 mg
Chlorid 546 mg
Kalium 226 mg
Magnesium 26.6 mg
Natrium 360 mg
Phosphor 172 mg
Salz 0.9 g
Schwefel 237 mg

Spurenelemente

6
Eisen 1340 µg
Fluorid 18.6 µg
Jod 15 µg
Kupfer 50 µg
Mangan 16 µg
Zink 730 µg

Fettsäuren

3
Cholesterin 52.3 mg
Omega-3-Fettsäuren 140.2 mg
Omega-6-Fettsäuren 20.3 mg

Sonstiges

2
Energie 95 kcal
Wasser 74.6 ml

Alle Werte A–Z

35
Key Label Wert
ballaststoffe_g Ballaststoffe 0 g
calcium_mg Calcium 10 mg
chlorid_mg Chlorid 546 mg
cholesterin_mg Cholesterin 52.3 mg
eisen_ug Eisen 1340 µg
eiweiss_g Eiweiß 22.87 g
energie_kcal Energie 95 kcal
energie_kj Energie 404 kJ
fett_g Fett 0.41 g
fluorid_ug Fluorid 18.6 µg
iodid_ug Jod 15 µg
kalium_mg Kalium 226 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 0 g
kupfer_ug Kupfer 50 µg
magnesium_mg Magnesium 26.6 mg
mangan_ug Mangan 16 µg
natrium_mg Natrium 360 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 140.2 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 20.3 mg
phosphor_mg Phosphor 172 mg
salz_g Salz 0.9 g
schwefel_mg Schwefel 237 mg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 2.2 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 90 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 10900 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 16067 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 190 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 950 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 2.7 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 8.15 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 1.47 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 517 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 1 µg
wasser_ml Wasser 74.6 ml
zink_ug Zink 730 µg