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Thymian

Dialyse: beachten
Als Gewürz in üblichen Mengen sehr gut geeignet; trotz hoher Werte pro 100 g ist die Verzehrsmenge meist sehr klein.
Gewürz
Thymian
Dialyse-Bewertung

Thymian (getrocknetes Gewürz) wird in der Praxis meist nur in sehr kleinen Mengen verwendet (z. B. 0,5–2 g pro Portion). Dadurch sind Kalium und Phosphor trotz der hohen Werte pro 100 g in typischen Portionsmengen meist vernachlässigbar. Thymian ist salzfrei, bringt viel Aroma und kann helfen, Speisen mit weniger Salz schmackhaft zu machen.

SALZFREI und sehr aromatisch – unterstützt salzärmeres Würzen; in üblichen Gewürzmengen sind Mineralstoffbeiträge meist gering; kann die Geschmacksqualität dialysegerechter Gerichte verbessern.
Pro 100 g sehr hohe Werte u. a. für Kalium (810 mg) und Phosphor (200 mg) – bei sehr großen Mengen (ungewöhnlich) relevant; bei Kräuter-/Gewürzmischungen auf zugesetztes Salz achten.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
810 mg
red
Tagesmax: 1800 mg 45%
Phosphor
200 mg
orange
Tagesmax: 900 mg 22%
Natrium
55 mg
green
Tagesmax: 1500 mg 4%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
PRAL-Wert
-35.4 mEq
green
Ca:P Verhältnis
9.45
red
Energie
287 kcal
orange
Eiweiß
9 g
orange
Wasser
8 ml
green
Tagesmax: 1500 ml 1%
Zucker
0 g
green
Tagesmax: 50 g 0%
Purin
54 mg
green
Tagesmax: 500 mg 11%
Salz
0 g
green
Tagesmax: 5 g 0%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

6
Eiweiß 9 g
Energie 1203 kJ
Fett 7 g
Kohlenhydrate 45 g
Rohfett 7.4 g
Rohprotein 7.3 g

Ballaststoffe

9
Ballaststoffe 19 g
Ballaststoffe (wasserlöslich) 5589 mg
Ballaststoffe (wasserunlöslich) 13041 mg
Cellulose 6520 mg
Lignin 559 mg
Poly-Hexosen 3726 mg
Poly-Pentosen 2795 mg
Poly-Uronsäure 5030 mg
Rohfaser 13 g

Kohlenhydrate – Details

19
Disaccharide (Summe) 8607 mg
Fruktose 18120 mg
Galaktose 0 mg
Glukose 18120 mg
Glykogen 0 mg
Laktose 0 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 36240 mg
Netto-Kohlenhydrate 27 g
Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
Polysaccharide (Summe) 453 mg
Saccharose 8607 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 453 mg
Xylit 0 mg
Zucker 0 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 2280 µg
Retinol 0 µg
Vitamin A (RAE) 190 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 380 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 513 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 400 µg
Vitamin B3 (Niacin) 4900 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 6417 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0 µg
Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0 µg
Vitamin K 0 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 1890 mg
Chlorid 200 mg
Kalium 810 mg
Magnesium 220 mg
Natrium 55 mg
Phosphor 200 mg
Salz 0 g
Schwefel 100 mg

Spurenelemente

6
Eisen 123600 µg
Fluorid 400 µg
Jod 5 µg
Kupfer 860 µg
Mangan 7600 µg
Zink 6200 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 364 mg
Cystein 91 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 3295 mg
Histidin 137 mg
Isoleucin 364 mg
Leucin 546 mg
Lysin 455 mg
Methionin 109 mg
Phenylalanin 273 mg
Threonin 319 mg
Tryptophan 91 mg
Tyrosin 182 mg
Valin 364 mg

Aminosäuren – sonstige

7
Alanin 455 mg
Asparaginsäure 910 mg
Glutaminsäure 1364 mg
Glycin 255 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 3621 mg
Prolin 364 mg
Serin 273 mg

Fettsäuren

46
ALA (Omega-3) 929 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 0 mg
Behensäure 0 mg
Butansäure 0 mg
Cholesterin 0 mg
Decansäure 160 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Dodecansäure 308 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 633 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3701 mg
Glycerin & Lipoide 1480 mg
Heptadecansäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Hexansäure 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5434 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 657 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1586 mg
Mittelkettige Fettsäuren 486 mg
Myristinsäure 195 mg
Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Octansäure 326 mg
Omega-3-Fettsäuren 929 mg
Omega-6-Fettsäuren 657 mg
Palmitinsäure 2345 mg
Palmitoleinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 367 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 633 mg

Kennzahlen

14
Broteinheiten (CH) 4.53 BE
Broteinheiten (DE) 3.78 BE
Broteinheiten (EN) 3.02 BU
Ca:P Verhältnis 9.45
Chemical Score 86 %
Harnsäure 130 mg
Omega-6/Omega-3 (effektiv) 7.07
Omega-6/Omega-3-Verhältnis 0.71
P1 2.6 P
P2 7.1 P
P3 13.7 P
P4 13.5 P
PRAL-Wert -35.4 mEq
Purin 54 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 287 kcal
Organische Säuren 0.33 g
Rohasche 11.7 g
Wasser 8 ml

Alle Werte A–Z

150
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 929 mg
alanin_mg Alanin 455 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 0 mg
arginin_mg Arginin 364 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 910 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 19 g
wasserloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserlöslich) 5589 mg
wasserunloesliche_ballaststoffe_mg Ballaststoffe (wasserunlöslich) 13041 mg
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 0 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 2280 µg
broteinheiten_ch Broteinheiten (CH) 4.53 BE
broteinheiten_de Broteinheiten (DE) 3.78 BE
broteinheiten_en Broteinheiten (EN) 3.02 BU
butansaeure_mg Butansäure 0 mg
cap_ratio Ca:P Verhältnis 9.45
calcium_mg Calcium 1890 mg
cellulose_mg Cellulose 6520 mg
chemical_score_pct Chemical Score 86 %
chlorid_mg Chlorid 200 mg
cholesterin_mg Cholesterin 0 mg
cystein_mg Cystein 91 mg
decansaeure_mg Decansäure 160 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 8607 mg
docosadiensaeure_mg Docosadiensäure 0 mg
docosatetraensaeure_mg Docosatetraensäure 0 mg
docosatriensaeure_mg Docosatriensäure 0 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 308 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 633 mg
eisen_ug Eisen 123600 µg
eiweiss_g Eiweiß 9 g
energie_kj Energie 1203 kJ
energie_kcal Energie 287 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 0 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 3295 mg
fett_g Fett 7 g
fluorid_ug Fluorid 400 µg
fructose_mg Fruktose 18120 mg
galactose_mg Galaktose 0 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 3701 mg
glucose_mg Glukose 18120 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 1364 mg
glycerin_und_lipoide_mg Glycerin & Lipoide 1480 mg
glycin_mg Glycin 255 mg
glykogen_mg Glykogen 0 mg
harnsaeure_mg Harnsäure 130 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
heptadecensaeure_mg Heptadecensäure 0 mg
hexadecadiensaeure_mg Hexadecadiensäure 0 mg
hexadecatetraensaeure_mg Hexadecatetraensäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 0 mg
histidin_mg Histidin 137 mg
isoleucin_mg Isoleucin 364 mg
iodid_ug Jod 5 µg
kalium_mg Kalium 810 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 45 g
kupfer_ug Kupfer 860 µg
kurzkettige_fettsaeuren_mg Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
lactose_mg Laktose 0 mg
langkettige_fettsaeuren_mg Langkettige Fettsäuren 5434 mg
leucin_mg Leucin 546 mg
lignin_mg Lignin 559 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 657 mg
lysin_mg Lysin 455 mg
magnesium_mg Magnesium 220 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 7600 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1586 mg
methionin_mg Methionin 109 mg
mittelkettige_fettsaeuren_mg Mittelkettige Fettsäuren 486 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 36240 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 195 mg
natrium_mg Natrium 55 mg
tetracosensaeure_nervonsaeure_omega9_mg Nervonsäure (Omega-9) 0 mg
netto_kh_g Netto-Kohlenhydrate 27 g
nichtessentielle_aminosaeuren_mg Nicht-essentielle Aminosäuren (Summe) 3621 mg
nonadecatriensaeure_mg Nonadecatriensäure 0 mg
octansaeure_mg Octansäure 326 mg
oligosaccharide_nicht_resorbierbar_mg Oligosaccharide (nicht resorbierbar) 0 mg
oligosaccharide_resorbierbar_mg Oligosaccharide (resorbierbar) 0 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 929 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 657 mg
omega_6_3_ratio_effektiv Omega-6/Omega-3 (effektiv) 7.07
omega_6_3_ratio Omega-6/Omega-3-Verhältnis 0.71
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.33 g
p1_p P1 2.6 P
p2_p P2 7.1 P
p3_p P3 13.7 P
p4_p P4 13.5 P
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 2345 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 0 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
pentadecensaeure_mg Pentadecensäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 273 mg
phosphor_mg Phosphor 200 mg
poly_hexosen_mg Poly-Hexosen 3726 mg
poly_pentosen_mg Poly-Pentosen 2795 mg
poly_uronsaeure_mg Poly-Uronsäure 5030 mg
polysaccharide_mg Polysaccharide (Summe) 453 mg
pral_meq PRAL-Wert -35.4 mEq
prolin_mg Prolin 364 mg
purin_mg Purin 54 mg
retinol_ug Retinol 0 µg
rohasche_g Rohasche 11.7 g
rohfaser_g Rohfaser 13 g
rohfett_g Rohfett 7.4 g
rohprotein_g Rohprotein 7.3 g
saccharose_mg Saccharose 8607 mg
salz_g Salz 0 g
schwefel_mg Schwefel 100 mg
serin_mg Serin 273 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 367 mg
staerke_mg Stärke 453 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 319 mg
tryptophan_mg Tryptophan 91 mg
tyrosin_mg Tyrosin 182 mg
valin_mg Valin 364 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 190 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 380 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 513 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 400 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 4900 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 6417 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 0 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 0 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 0 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 0 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 0 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 0 µg
wasser_ml Wasser 8 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 6200 µg
zucker_g Zucker 0 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 633 mg