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Tsatsiki

Dialyse: beachten
Tsatsiki ist in kleinen Portionen oft gut machbar: pro 100 g moderates Kalium (163 mg) und Phosphor (64 mg) sowie eher wenig Salz (0.308 g). Kritisch wird es meist nicht durch das Tsatsiki selbst, sondern durch die Menge und ggf. stark gesalzene Fertigvarianten.
Zaziki
Tsatsiki
Dialyse-Bewertung

Tsatsiki (pro 100 g) liefert Kalium 163 mg und Phosphor 64 mg – das ist für viele Dialysepatient:innen eher moderat. Salz 0.308 g (≈ Natrium 123 mg) ist vergleichsweise niedrig, kann bei Fertigprodukten aber deutlich höher ausfallen. Typische Portionen liegen oft bei 20–40 g (z. B. als Dip): das entspricht grob 33–65 mg Kalium, 13–26 mg Phosphor und 0.06–0.12 g Salz. Durch den hohen Wasseranteil (87 g/100 g) zählt Tsatsiki zur „feuchten“ Beilage – bei sehr strenger Flüssigkeitsbegrenzung lohnt es sich, die Dip-Menge bewusst klein zu halten.

Meist gut geeignet in kleinen Portionen: moderates Kalium/Phosphor und relativ wenig Salz pro 100 g. Als Dip (20–40 g) bleibt die Mineralstoffmenge häufig überschaubar.
Achte auf Salz & Menge: stark gesalzene Fertig-Tsatsikis oder sehr große Portionen können Natrium/Salz und damit Durst/Flüssigkeitsaufnahme erhöhen. Bei individueller Kalium- oder Phosphor-Restriktion am besten mit dem Tagesbudget einplanen.

Wichtige Werte (Ampel)

Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Kalium
163 mg
yellow
Tagesmax: 1800 mg 9%
Phosphor
64 mg
yellow
Tagesmax: 900 mg 7%
Natrium
123 mg
yellow
Tagesmax: 1500 mg 8%
Zucker
3.5 g
yellow
Tagesmax: 50 g 7%
Energie
81 kcal
green
Eiweiß
2.4 g
green
Wasser
87 ml
orange
Tagesmax: 1500 ml 6%
Zucker
3.5 g
yellow
Tagesmax: 50 g 7%
Salz
0.308 g
yellow
Tagesmax: 5 g 6%
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Basis: 100 g
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
pro 100 g
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
Ratio
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.
mEq
Umschaltbar (Mockup per JS).

Makronährstoffe

4
Eiweiß 2.4 g
Energie 337 kJ
Fett 6.02 g
Kohlenhydrate 3.5 g

Ballaststoffe

1
Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate – Details

14
Disaccharide (Summe) 2200 mg
Fruktose 360 mg
Galaktose 470 mg
Glukose 430 mg
Laktose 2200 mg
Maltose 0 mg
Mannit 0 mg
Monosaccharide (Summe) 1260 mg
Saccharose 0 mg
Sorbit 0 mg
Stärke 0 mg
Xylit 0 mg
Zucker 3.5 g
Zuckeralkohole (Summe) 0 mg

Vitamine

17
Beta-Carotin 82 µg
Retinol 59 µg
Vitamin A (RAE) 66 µg
Vitamin A (Retinoläquivalent) 74 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.2 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 110 µg
Vitamin B3 (Niacin) 150 µg
Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 650 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 330 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 30 µg
Vitamin B7 (Biotin) 2 µg
Vitamin B9 (Folsäure) 14 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 3871 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 100 µg
Vitamin K 14 µg

Mineralstoffe

8
Calcium 80 mg
Chlorid 212 mg
Kalium 163 mg
Magnesium 12 mg
Natrium 123 mg
Phosphor 64 mg
Salz 0.308 g
Schwefel 15 mg

Spurenelemente

6
Eisen 111 µg
Fluorid 0 µg
Jod 7 µg
Kupfer 20 µg
Mangan 50 µg
Zink 500 µg

Aminosäuren – essentiell

13
Arginin 100 mg
Cystein 0 mg
Essentielle Aminosäuren (Summe) 1100 mg
Histidin 100 mg
Isoleucin 130 mg
Leucin 200 mg
Lysin 160 mg
Methionin 100 mg
Phenylalanin 100 mg
Threonin 100 mg
Tryptophan 30 mg
Tyrosin 100 mg
Valin 140 mg

Aminosäuren – sonstige

6
Alanin 100 mg
Asparaginsäure 200 mg
Glutaminsäure 400 mg
Glycin 100 mg
Prolin 200 mg
Serin 100 mg

Fettsäuren

33
ALA (Omega-3) 45 mg
Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
Arachinsäure 8 mg
Behensäure 7 mg
Butansäure 161 mg
Cholesterin 18 mg
Decansäure 163 mg
DHA (Omega-3) 0 mg
Dodecansäure 201 mg
DPA (Omega-3) 0 mg
Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1492 mg
EPA (Omega-3) 0 mg
Erucasäure (Omega-9) 12 mg
Gesättigte Fettsäuren 3930 mg
Heptadecansäure 0 mg
Hexansäure 103 mg
Lignocerinsäure 0 mg
Linolsäure (Omega-6) 163 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 222 mg
Myristinsäure 625 mg
Octansäure 68 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 177 mg
Palmitinsäure 2032 mg
Palmitoleinsäure 90 mg
Pentadecansäure 0 mg
Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
Stearinsäure 562 mg
Tetradecensäure 0 mg
Ölsäure (Omega-9) 1390 mg

Sonstiges

5
Alkohol 0 g
Energie 81 kcal
Organische Säuren 0.7 g
Rohasche 0.9 g
Wasser 87 ml

Alle Werte A–Z

107
Key Label Wert
ala_linolensaeure_omega3_mg ALA (Omega-3) 45 mg
alanin_mg Alanin 100 mg
alkohol_g Alkohol 0 g
eicosatetraensaeure_arachidonsaeure_omega6_mg Arachidonsäure (Omega-6) 0 mg
eicosansaeure_arachinsaeure_mg Arachinsäure 8 mg
arginin_mg Arginin 100 mg
asparaginsaeure_mg Asparaginsäure 200 mg
ballaststoffe_g Ballaststoffe 0.6 g
docosansaeure_behensaure_mg Behensäure 7 mg
beta_carotin_ug Beta-Carotin 82 µg
butansaeure_mg Butansäure 161 mg
calcium_mg Calcium 80 mg
chlorid_mg Chlorid 212 mg
cholesterin_mg Cholesterin 18 mg
cystein_mg Cystein 0 mg
decansaeure_mg Decansäure 163 mg
dha_omega3_mg DHA (Omega-3) 0 mg
disaccharide_mg Disaccharide (Summe) 2200 mg
dodecansaeure_mg Dodecansäure 201 mg
docosapentaensaeure_omega3_mg DPA (Omega-3) 0 mg
eicosadiensaeure_omega6_mg Eicosadiensäure (Omega-6) 0 mg
eicosatriensaeure_omega6_mg Eicosatriensäure (Omega-6) 0 mg
eicosensaeure_mg Eicosensäure 0 mg
einfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 1492 mg
eisen_ug Eisen 111 µg
eiweiss_g Eiweiß 2.4 g
energie_kj Energie 337 kJ
energie_kcal Energie 81 kcal
epa_omega3_mg EPA (Omega-3) 0 mg
docosensaeure_erucasaeure_omega9_mg Erucasäure (Omega-9) 12 mg
essentielle_aminosaeuren_mg Essentielle Aminosäuren (Summe) 1100 mg
fett_g Fett 6.02 g
fluorid_ug Fluorid 0 µg
fructose_mg Fruktose 360 mg
galactose_mg Galaktose 470 mg
gesaettigte_fettsaeuren_mg Gesättigte Fettsäuren 3930 mg
glucose_mg Glukose 430 mg
glutaminsaeure_mg Glutaminsäure 400 mg
glycin_mg Glycin 100 mg
heptadecansaeure_mg Heptadecansäure 0 mg
hexansaeure_mg Hexansäure 103 mg
histidin_mg Histidin 100 mg
isoleucin_mg Isoleucin 130 mg
iodid_ug Jod 7 µg
kalium_mg Kalium 163 mg
kohlenhydrate_g Kohlenhydrate 3.5 g
kupfer_ug Kupfer 20 µg
lactose_mg Laktose 2200 mg
leucin_mg Leucin 200 mg
tetracosansaeure_lignocerinsaeure_mg Lignocerinsäure 0 mg
octadecadiensaeure_linolsaeure_omega6_mg Linolsäure (Omega-6) 163 mg
lysin_mg Lysin 160 mg
magnesium_mg Magnesium 12 mg
maltose_mg Maltose 0 mg
mangan_ug Mangan 50 µg
mannit_mg Mannit 0 mg
mehrfach_ungesaettigte_fettsaeuren_mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 222 mg
methionin_mg Methionin 100 mg
monosaccharide_mg Monosaccharide (Summe) 1260 mg
tetradecansaeure_myristinsaeure_mg Myristinsäure 625 mg
natrium_mg Natrium 123 mg
octansaeure_mg Octansäure 68 mg
omega_3_fettsaeuren_mg Omega-3-Fettsäuren 45 mg
omega_6_fettsaeuren_mg Omega-6-Fettsäuren 177 mg
saeuren_organisch_g Organische Säuren 0.7 g
hexadecansaeure_palmitinsaeure_mg Palmitinsäure 2032 mg
hexadecensaeure_palmitoleinsaeure_mg Palmitoleinsäure 90 mg
pentadecansaeure_mg Pentadecansäure 0 mg
phenylalanin_mg Phenylalanin 100 mg
phosphor_mg Phosphor 64 mg
prolin_mg Prolin 200 mg
retinol_ug Retinol 59 µg
rohasche_g Rohasche 0.9 g
saccharose_mg Saccharose 0 mg
salz_g Salz 0.308 g
schwefel_mg Schwefel 15 mg
serin_mg Serin 100 mg
sorbit_mg Sorbit 0 mg
stearidonsaeure_omega3_mg Stearidonsäure (Omega-3) 0 mg
octadecansaeure_stearinsaeure_mg Stearinsäure 562 mg
staerke_mg Stärke 0 mg
tetradecensaeure_mg Tetradecensäure 0 mg
threonin_mg Threonin 100 mg
tryptophan_mg Tryptophan 30 mg
tyrosin_mg Tyrosin 100 mg
valin_mg Valin 140 mg
vitamin_a_rae_ug Vitamin A (RAE) 66 µg
vitamin_a_rae_retinolaequivalent_ug Vitamin A (Retinoläquivalent) 74 µg
vitamin_b1_thiamin_ug Vitamin B1 (Thiamin) 40 µg
vitamin_b12_cobalamin_ug Vitamin B12 (Cobalamin) 0.2 µg
vitamin_b2_riboflavin_ug Vitamin B2 (Riboflavin) 110 µg
vitamin_b3_niacin_ug Vitamin B3 (Niacin) 150 µg
vitamin_b3_niacinaequivalent_ug Vitamin B3 (Niacinäquivalent) 650 µg
vitamin_b5_pantothensaeure_ug Vitamin B5 (Pantothensäure) 330 µg
vitamin_b6_pyridoxin_ug Vitamin B6 (Pyridoxin) 30 µg
vitamin_b7_biotin_ug Vitamin B7 (Biotin) 2 µg
vitamin_b9_folsaeure_ug Vitamin B9 (Folsäure) 14 µg
vitamin_c_ascorbinsaeure_ug Vitamin C (Ascorbinsäure) 3871 µg
vitamin_d_calciferole_ug Vitamin D 0 µg
vitamin_e_ug Vitamin E 100 µg
vitamin_k_ug Vitamin K 14 µg
wasser_ml Wasser 87 ml
xylit_mg Xylit 0 mg
zink_ug Zink 500 µg
zucker_g Zucker 3.5 g
summe_zuckeralkohole_mg Zuckeralkohole (Summe) 0 mg
octadecensaeure_oeelsaeure_omega9_mg Ölsäure (Omega-9) 1390 mg