Zwiebel
Dialyse: beachten
In kleinen bis mittleren Mengen meist gut geeignet (Würzgemüse); bei strenger Kaliumbegrenzung Portionsgröße beachten.
rot roh
Dialyse-Bewertung
Rote Zwiebel (roh) ist als Würz- und Gemüseanteil meist dialysefreundlich: sehr natriumarm und phosphorarm, bringt viel Aroma (hilft, Salz zu sparen) und liefert Ballaststoffe sowie antioxidative Pflanzenstoffe. Das Kalium liegt in dieser Datengrundlage im moderaten Bereich – bei Hyperkaliämie bzw. enger Kaliumvorgabe ist die Portionsgröße entscheidend.
Sehr natriumarm und phosphorarm; ideal zum Würzen (mehr Geschmack bei weniger Salz); liefert Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (bei roten Zwiebeln zusätzlich Anthocyane).
Kalium moderat (hier ca. 162 mg/100 g als Platzhalter) – bei Kaliumrestriktion Portion klein halten; roh kann bei empfindlichem Darm/FODMAP-Empfindlichkeit Blähungen verursachen.
Wichtige Werte (Ampel)
Schnell-Check für Dialyse/Diabetes/Herz-Kreislauf.
Portion: 100 g
Energieverteilung
Makros (KH/Fett/Eiweiß) – aus deinen Werten
Zusammensetzung
Was steckt drin? Überblick pro 100 g
Vitaminverteilung
Ausgewählte wichtige Vitamine
Kalium & Phosphor
Ring zeigt Anteil am Tages-Limit
Ca:P Verhältnis
Mehr Calcium im Verhältnis zu Phosphor ist in der Übersicht meist günstiger.
PRAL / Säurelast
Ideal sind Werte bis 0.